MENÚ CENE AZIENDALI NATALE
Menù 1
ANTIPASTI
Bollito con uova di seppia
Gamberi con salsa rosa
Canocia al naturale
Crema di dentice
Gamberi in saor
Insalata di polpo con sedano croccante
PRIMI PIATTI
Risotto ai frutti di mare
Bis di gnocchi con cappasanta e granella di pistacchio
SECONDI PIATTI
Frittura di pesce misto con polenta e contorno
DESSERT
Dolce della casa
BEVANDE INCLUSE
Vino: massimo 1 litro ogni 4 persone
Acqua
Caffè
Ammazzacaffè
- PREZZO: €55 A PERSONA
Menù 2
ANTIPASTI
Verdure alla bulgara in agrodolce
Polpettina di carne
Selezione di formaggi
PRIMO PIATTO
Risotto con porcini, zucca, nocciole tostate e salvia fritta
SECONDO PIATTO
Bollito misto di carne con cotechino, manzo e lingua, accompagnato da cren e lenticchie
DESSERT
Tiramisù fatto in casa all’amaretto
BEVANDE INCLUSE
Acqua
Vino della casa: 1 litro ogni 4 persone
Caffè
PREZZO: €45 A PERSONA
Menù 3
ANTIPASTI
Selezione di affettati misti e formaggi con verdure in agrodolce fatte in casa
PRIMO PIATTO
Risotto con zucca, funghi e salsiccia
SECONDO PIATTO
Stinco di maiale alla Birra Dolomiti, cotto in forno a legna con patate agli aromi
DESSERT
Cheesecake ai frutti di bosco
BEVANDE
Primo boccale di birra offerto
Caffè incluso
ABBINAMENTO CONSIGLIATO
Birra Dolomiti delle Feste: birra ramata, intensa, Lager speziata.
PREZZO: €38 A PERSONA
Menù 4
ANTIPASTO
Tris Cavana
Baccalà mantecato
Crema di dentice
Gamberi in saor
PRIMI PIATTI
Lasagnetta alla pescatora
Bis di risotto alla pescatora
SECONDO PIATTO
Fritturina di pesce con verdure croccanti e polentina
DESSERT
Tiramisù della casa
BEVANDE INCLUSE
Una coppa di vino offerta
Acqua
Caffè
PREZZO: €48 A PERSONA